דיאטה סוכרת

תזונה לסוכרת מסוג 2, כך שהסוכר לא יעלה: תפריטים ומתכונים

תזונה בסוכרת, כך שהסוכר אינו עולה פירושו טבלה מס '9, המומלצת בשילוב עם פעילות גופנית, תרופות ושיטות אחרות לטיפול שמרני.

דיאטה מספר 9 בסוכרת מסייע לשפר את הפונקציונליות של הלבלב, מספק נורמליזציה של תהליכים מטבוליים, אשר יחד מוביל לייצוב של מחוונים גלוקוז ברמה הנדרשת.

ישנם מספר סוגים של דיאטות טיפוליות. הבחירה בסוג זה או אחר תלויה בחומרת המחלה, באינדיקטורים ראשוניים של רמות הסוכר בדם, בשימוש באינסולין, בניואנסים.

אז, חשוב מה הוא טבלה 9 עבור סוכרת סוג 2, מה אתה יכול לאכול ומה אסור? כמו כן, גלה כיצד מספר הדיאטה של ​​פבזנר 8 מסייע לכללים הבסיסיים והעקרונות שלו?

9 דיאטה: זנים

בחולים עם סוכרת מסוג 1, מטופלים חווים אי-ספיקה מוחלטת או מוחלטת של אינסולין בגוף, וכתוצאה מכך השיטה היחידה של טיפול המאפשרת לאדם לחיות חיים נורמליים היא ניהול אינסולין.

סוכרת מסוג 2 מאופיינת על ידי כמות מספקת של אינסולין בגוף, אולם, בשל מהלך המחלה, העיכול של גלוקוז נפגעת עקב ירידה ברגישות של רקמות רכות אליו.

דיאט לסוכרת מסייע לחזק את הלבלב, מפעיל את העבודה של תאי בטא. טבלת הטיפול מסייעת להפחית ולייצב את רמת הסוכר בדם ברמת היעד, דבר המונע קפיצת סוכר בדם.

הטבלה העיקרית 9 עבור חולי סוכרת מומלץ לתקופה קצרה של זמן כדי לקבוע את הרגישות לפחמימות, כמו גם כדי לבחור תרופות כראוי כאשר דיאטה לא נותן את התוצאה הטיפולית הרצויה.

על רקע דיאטה 9, גלוקוז נלמד פעם 3-4 ימים על בטן ריקה. כאשר מורידים את הערכים שנשמרים ברמה מופחתת במשך 2-3 שבועות, הדיאטה מתרחבת, וכתוצאה מכך מותר להוסיף 1 XE ב -7 ימים.

מהי יחידת לחם? XE אחד מרמז על תוכן של 12-15 פחמימות. זה כ 25-30 גרם של לחם מחיטה מלאה, חצי כוס כוסמת, תפוח אחד, שתי חתיכות של שזיפים מיובשים.

דיאטה לחולי סוכרת בעקבות זנים:

  • דיאטה 9A סוכרת סוג 2 נקבעת עבור מתונה קלה או מתונה של הפתולוגיה כרונית, אשר אינו תלוי במינונים אינסולין, אך קשורה עם נוכחות של עודף משקל אצל המטופל.
  • טבלה 9B מומלצת לחולים עם מחלת תלות חמורה באינסולין. שלא כמו סוגים אחרים של מזון, חולים יכולים לאכול כמות מוגברת של פחמימות, חלבונים ושומנים.

אם הטיפול באינסולין מתבצע בבוקר ובערב, אז על 70% של פחמימות צריך ליפול על הארוחות האלה. לאחר הזריקה, יש צורך לאכול פעמיים - לאחר 20 דקות, וגם לאחר 2-3 שעות, כאשר הריכוז המרבי של ההורמון בדם הוא ציין.

טבלה 9 מומלץ לקבוע סובלנות לפחמימות על מנת לבחור את המינון של תרופות לפצות על סוכרת.

סוכרת: דיאטה 9

נראה שהטבלה התשיעית היא אוכל חולי סוכרת פופולרי, המומלץ לחולים עם חומרת מתונה ומתונה של מחלה אנדוקרינית על רקע עלייה מתונה במשקל הגוף.

יצוין כי הדיאטה המוצגת על ידי השולחן התשיעי היא רציונאלית ומאוזנת לחלוטין. בעקבות ההמלצות, החולה צורך כ 330 גרם פחמימות, כ -95 גרם חלבונים ו -80 גרם שומן ליום (מתוכם לפחות 30% חייבים להיות ממוצא צמחי).

העיקרון של תזונה תזונתיים היא הפחתה של צריכת קלוריות של מזון, הפחתת שומן וקליטה מהירה של פחמימות. אסור בהחלט לאכול סוכר ומזונות מתוקים.

סוכר / ממתקים מוחלפים על ידי תחליף סוכר - xylitol, sorbitol, וכו 'המטופלים צריכים להעשיר את התזונה עם סיבים טבעיים, ויטמינים ומינרלים.

יש צורך להוציא מזון עם אינדקס גליקמי גבוה, התפריט כולל מוצרים המאפיינים GI נמוך.

עבור חולי סוכרת מסוג 2, ישנן המלצות מסוימות:

  1. אתה צריך לאכול לעתים קרובות בהדרגה, חלק - לא יותר מ 250 גרם. מומלץ לאכול כל 3 שעות.
  2. לא לכלול את כל מזון שומני, חריף, מטוגן, משומר כבוש, תבלינים חמים, משקאות אלכוהוליים מוגזים.
  3. הריכוז של מרכיבי חלבון בתפריט התזונה נשאר ברמה המקבילה מקובל על אדם בריא.
  4. זה חובה כדי להפחית את התוכן של פחמימות הנצרכות וחומרים שומניים.
  5. בישול מתכונים מוגבלים רותחים, תבשיל ואפייה.

טבלה 9 בסוכרת מרמזת על תזונה מאוזנת המזינה את הגוף בויטמינים ורכיבים מינרליים. לכן, תשומת לב מיוחדת הוא שילם את הירכיים מרק ויטמין, פירות וירקות עונתיים, ירקות.

כדי לנרמל את הפונקציונליות של הכבד, אתה צריך לכלול בתפריט שיבולת שועל, גבינת קוטג 'דל שומן וגבינה קשה.

הם גדושים עם רכיבי שומנים המעודדים שריפת שומן פיקדונות.

מוצרים מותרים ונשללים

טבלה 9 בסוכרת מסוג 2 כוללת הכללה של מזון מורשה בלבד בתזונה. טבלה מלאה של הוראות היא באינטרנט, ואתה יכול להוריד ולהדפיס אותו עבור קלות שימוש.

מה מותר ומה לא צריך לאכול, המטופלים מעוניינים? מומלץ להוציא מן התפריט מאפים, ממתקים, גבינת גבינה שומני, סולת, סיכון, פסטה. אתה לא יכול לבשל מרקים עם מוצרים אלה.

זה צריך לנטוש את מיץ מרוכז מתוק, בית / ריבת חנות וריבה עם תוספת של סוכר מגורען. חריגים כוללים ממתקים תוצרת בית על בסיס xylitol או תחליף סוכר אחר.

מוצרים מוגבלים חלקית: דבש טבעי, חלמון עוף ללא קשר לשיטה של ​​הכנה, כבד.

משטר דיאטה מאפשר את השימוש של המוצרים הבאים בסוכרת סוג 1 ו -2:

  • מוצרי אפיה מלאה.
  • נקניק עם ריכוז נמוך של חומרים שומניים.
  • מוצרי דגים זני שומן דל שומן.
  • בשר מעדיפים בשר בקר, חזיר, חזה הודו, ארנב.
  • ירקות בצורת רתיחה ורעננה - כרוב, קישואים, עגבניות, קטניות, אפונה ירוקה, עדשים. תפוחי אדמה מותרים בכמויות מוגבלות.
  • פירות / גרגרים - דקרז, חמוציות, פטל, דובדבנים, תפוזים, דומדמניות, לימונים ולימונים, אפרסקים.
  • מוצרי חלב ומוצרי חלב עם שומן מינימלי.
  • שמנת דל שומן, יוגורט תוצרת בית ללא סוכר, שמן זית.

אם מטופל עם סוכרת מהסוג הראשון או השני משתמש ב- xylitol, המינון היומי המומלץ אינו עולה על 30 גרם. פרוקטוז מותר כפית אחת שלוש פעמים ביום (נוסף משקאות). דבש טבעי - לא יותר מאשר כפית ליום.

מותר להשתמש במוצרי קונדיטוריה המכילים תחליף סוכר. אבל במקרה זה יש הגבלה - אחד או שניים ממתקים לא יותר מ 2 פעמים בשבוע.

דיאטה מספר 9 בסוכרת: דוגמאות לתפריט

אם החולה סובל מסוכרת, טבלה 9 מומלצת על ידי הרופא המטפל. ככלל, עבור מבוגר וילד, הדיאטה נעשית על בסיס אישי, בהתאם לחומרת המחלה, מחלות הקשורות, ומצב מערכת העיכול.

למרות מגבלות מסוימות, עם הגישה הנכונה, אתה יכול לאכול לא רק נכונה ומאוזנת, אלא גם מגוונת.

מה אתה יכול לאכול לארוחת בוקר? ישנן אפשרויות רבות עבור מנות: שומן דל שומן מסה עם תוספת של פירות יער מותר, את החלק האופטימלי של 200 גרם; דייסת כוסמת, מבושלים במים; חביתה; דייסה עם סובין ואגס טרי.

אפשרויות ארוחת ערב על רקע דיאטה מספר תשע:

  1. מרק עם כפית שמנת חמוצה, בשר מבושל (בשר חזיר או הודו), כרוב מבושל עם תוספת של פלפל מתוק. לקינוח, ג'לי פירות ללא סוכר וממתיק.
  2. מרק על בסיס מרק ירקות, ארנבת מבושלת, ויניגרט, מתובל עם כמות קטנה של שמן זית, קומפוט לא ממותק או מיץ חמוציות.
  3. בורש עם שמנת חמוצה, תבשיל תפוחי אדמה, תבשיל ירקות מתערובת של ירקות שונים, מיץ עגבניות או תפוח חמוץ.

בארוחת הערב, הדיאטה מאפשרת מזונות רבים. לדוגמה, דגים, מאודים או מבושלים במים, סלט עגבניות טרי, פרוסת לחם מחיטה מלאה, מיץ דומדמניות שחורות, ממותק עם תחליף סוכר.

או תבשיל גבינת קוטג ', שפכו עם שמנת חמוצה או ריבת תוצרת בית, דייסת כוסמת חלב, תה (שחור או ירוק); מבושל hake, כמו לקשט, ירוק שעועית ירוקה עם רוטב עגבניות, מרק dogrose עם תחליף סוכר טבעי - סטיביה.

כמו חטיף, מותר להשתמש: תפוחים טריים; סלט פירות, מתובל ביוגורט לא ממותק; דל שומן וגבינה ותה; אשכולית; כתום, וכו '

דיאטה מספר 8 פבזנר

סוכרת מסוג 2 מובילה לתהליכים מטבוליים פגומים בגוף, וכתוצאה מכך החולה עולה במשקל. עלייה במשקל יחד עם סוכר כרונית היא מכה כפולה לגוף, שכן ההסתברות של סיבוכים עולה באופן משמעותי את המחלה הבסיסית מתקדמת.

דיאטה מספר שמונה מציע דיאטה המקדמת ירידה במשקל חלקה ללא נזק לבריאות.

הם ממליצים דיאטה עם מחלה "מתוק", עם זאת, אם החולה יש היסטוריה של הפתולוגיה של מערכת העיכול ואת מערכת הדם, התאמות מסוימות נדרשים על ידי הרופא.

מטרת התזונה - נורמליזציה וייצוב תהליכים מטבוליים. בראש ובראשונה, מטבוליזם שומנים משתמע. כאשר הפרה זו מפולסת, לחץ הדם של החולה יורד, ריכוז הכולסטרול והסוכר יורד.

דוגמה לתפריט ליום אחד:

  • לארוחת בוקר הם אוכלים בייקון מפירות או ירקות, כריך קטן עם גבינה ללא מלח, גבינת קוטג 'עם פירות יער. קפה ללא תוספת סוכר.
  • כמו ארוחת צהריים - פירות לא ממותקים, קומץ של פירות יער מותר.
  • לסעוד מרק ירקות, בשר או דגים עם ירקות. לשתות - מרתח על בסיס עשבי תיבול או חלב.
  • ארוחת ערב סלט עם עגבניות וכרוב, שרימפס עם ירקות מאודים.

מלח בתהליך הבישול לא הוסיף, מלח מוכן כבר אוכל. התעריף היומי אינו עולה על שני גרם. כמות החלבונים משתנה בין 10 ל 110 גרם ליום, שומנים צמחיים - לא יותר מ 80 גרם, פחמימות מורכבות עד 150 גרם.

דיאטה מספר 8 דורש ציות למשטר השתייה, מומלץ על החולה לשתות מ 1 עד 1.2 ליטר מים טהורים ליום.

סוכרת מתכונים

דיאטה מרמז על ירידה ברמת הגלוקוז בדם, ולכן הבסיס של הדיאטה מורכב של מוצרים, לאחר השימוש בהם, הגליקמיה לא יגדל. יש להקפיד על ריבוי צריכת המזון ונפח המנות, שכן אכילת יתר של מוצרים מאושרים משפרת את האפקט הטיפולי של הדיאטה המשומשת והטיפול באינסולין (אם משתמשים בו).

באינטרנט הם מגוון רחב של מתכונים אשר ימשכו למבוגרים וילדים, יאפשר לאכול כראוי וטעים.

מרק תזונתי: להביא מים לרתיחה, לשלוח תפוחי אדמה לקוביות אליו, חמש דקות לאחר מכן להוסיף כרוב קצוצים דק תרמילים שעועית ירוקה. בצל למעלה עם שמן צמחי, מתבלים את המרק. את צלחת סיים הוא זרועים פטרוזיליה.

דלעת קוטג 'קוטג' הוא תבשיל מזין ובריא כי הוא פופולרי גם בקרב ילדים. תהליך בישול:

  1. דלעת קטנה אחת חתוכה לקוביות, גבינת קוטג 'דלת שומן מתווספת, חמאה, תחליף סוכר, אבקת ביצים ואבקת בצק, מעט סולת.
  2. מערבבים את כל החומרים עד חלקה.
  3. משמנים תבנית אפייה עם חמאה, לשים את התערובת.
  4. אופים 50 דקות.

במהלך הטיפול והשימוש בדיאטה מס '9, קיימת ירידה יעילה בגלוקוז, הייצוב שלו ברמה מקובלת. משפר את העבודה של הלבלב ומגביר את החיוניות, מה שמקל על מצבו של המטופל.

אודות שולחן דיאטה 9 מתואר בסרטון במאמר זה.

צפה בסרטון: התזונה הדיאטה הקיטוגנית - 10 דעות קדומות (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).