דיאטה סוכרת

האם אני צריך לוותר על סוכר ואיך לעשות את זה?

למרות העובדה כי גוף האדם הוא כל-הכל (הוא יעכל כל דבר - משומן לגביני סרטנים), הצורך בפחמימות (במיוחד סוכר גלוקוז-ענבים) לשליטתו ומרכזו המנחה - המוח הוא גם מסביב לשעון וגם לכל החיים.

כמובן, בהעדר טוב יותר, הוא ישתמש תחליף באיכות נמוכה יותר - סוכרוז (בחיים הרגילים - סוכר), אבל זה יהיה כמו מילוי מכונית מירוץ עם סולר - זה יהיה כנראה להתחיל, אבל זה יהיה לזחול במחצית במחצית.

על ידי אכילת סוכר, אדם הופך את תנועת חייו מהרציף המהיר של קבריולה אלגנטית ל"צעידה" של עגלות פרימיטיביות מעוררות רחמים עם גלגלים מתנודדים ממש רמוס במקום, ללא מהירות ואורך דרוך של המסלול.

האם אני זקוק לסוכר בגוף?

אם אנחנו מדברים על סוכרים (פחמימות) בכלל, אז כן, אנחנו צריכים את זה. השאלה כולה היא איזה סוג של חומר עובר דרך זרם הדם למוח כדי להאכיל אותו. אם אנחנו מדברים על גלוקוז, אז המוח יפעל עם כל היעילות, ללא כאבי ראש, בחילות וכישלונות זיכרון.

אבל אדם כמעט במשך זמן רב כמעט מותאם סוכרוז (הידוע גם סוכרוז - סוכר סוכר) לאותה מטרה, ביצוע סלק סוכר מקל על ידי גידולים תעשייתיים, ולהתחיל את הייצור של גלוקוז פונדקאי במלוא יכולתו. המילה "כמעט" פירושה ששאלת המוח אם היא אוהבת את מערכת החשמל החדשה לא טרחה בבת אחת - וכאשר הגיעו הידיים, לא היה עוד אפשרי עבור התעשיינים לוותר על רווחים עצומים מעסק מבוסס היטב (בשנת 1990 110 מיליון טונות של סוכר).

אבל מה יכול לקרות לאדם כזה מהצריכה של מוצר מוכן לחלוטין, כזה מתוק ונגיש כמו סוכר, אם החומר כבר נוצר על ידי הטבע עצמו?

ואכן, ניתן לקבל את זה על ידי הגוף בעת אכילת גזר או מלונים, שתיית אננס, מייפל, ליבנה סאפ - אבל במינונים שאינם קובעים אסטרטגיות האכלה במוח, ואין מקל סוכר או מקל קלקול (עשירים במיוחד סוכרוז) ראש

אבל יוצרי השיטה הגיעו עם אחר - כדי לקבל את הריכוז של החומר הזה מן המיץ של צמחים סוכר - מוצר זה מאות פעמים יותר רווי פחמימות מאשר חומרי הגלם המקורי. רווי ממש קטלני.

העובדה היא כי במהלך הקליטה במעי, סוכרוז סוכרוז הוא hydrolyzed לשני פחמימות פשוטות יותר:

  • α גלוקוז;
  • β- פרוקטוז.

בעוד שני החומרים יש את הנוסחה הכימית זהה (C6ח12הו6), המבנה שלהם שונה באופן משמעותי. פרוקטוז הוא טבעת של 4 אטומי פחמן ואטום חמצן אחד, גלוקוז הוא גם טבעת (וגם עם הכללת אטום חמצן אחד), אבל יש כבר 5 אטומי פחמן כאן.

בשל ההבדל במבנה הכימי שקובע את התכונות של החומר, פחמימות אלה מתנהגים אחרת.

אם גלוקוז הוא באמת "דלק" אוניברסלי עבור המוח, הכליות, הכבד, השרירים (כולל הלב), אז פרוקטוז יכול להיות מעובד אך ורק על ידי הכבד. כי בשרירים של אותם אנזימים, לאחר סדרה של טרנספורמציות יוביל ההמרה של פרוקטוז לגלוקוז, פשוט לא קיימים, ולכן, זה לא מייצג שום ערך עבורם.

זה בדרך כלל מגיע עם גלוקוז, כמו שאומרים, "כדי לטעון" - כבד משגשג, כדי לא "לאבד את הטוב", במהירות מתרגמת אותו לחומרים דמויי שומן (טריגליצרידים), בתחילה הציפו את זרם הדם, ובסוף השביל - שהופקדו על הקירות של העורקים או להרכיב ("זה לא נחשב את" עירויים "קבועים בשפע של שומן על הבטן, הישבן, הצוואר ומקומות אחרים).

לכן, הצריכה של סוכרוז כדי לספק את צורכי האנרגיה של הגוף אינו אפשרי בשל העובדה כי:

  • בכל "עומס" של סוכרוז, שיעור הגלוקוז מועיל לגוף הוא בדיוק חצי נפח של פחמימות נספגים (החצי הנותר הוא רק ballast);
  • רק חלק זעיר של פרוקטוז (כחלק סוכרוז) בסופו של דבר הופך גלוקוז, שהוא בעל ערך לגוף;
  • ניצול פרוקטוז עצמו דורש את ההוצאות של האנרגיה נלקח מהגוף.

בשל הצריכה של סוכרוז (חומר שיש רק את המראה של רוויה באנרגיה), בנוסף לשלול מהם את האיברים של כוח חיוני, יש יותר:

  • צמיגות דם מוגברת (עקב הצפה בטריגליצרידים);
  • השמנה;
  • נטייה לפקקת;
  • טרשת עורקים מוקדמת;
  • לחץ דם עורקי יציב.

השילוב של כל הגורמים הללו טומן בחובו אסונות של המוח והלב, ולכן הביטוי לעיל "ריכוז עשיר קטלני" ביחס לסוכרוז (סוכר) מוצדק לחלוטין.

אבל תפקידו של פרוקטוז β בגוף אינו מסתיים שם.

תלות במתיקות

למרות הסיכון הגבוה לפתח סוכרת, גלוקוז יש תכונה אחת ללא ספק מדהים - זה יכול לגרום לשובע אמיתי. כאשר הדם זורם דרך ההיפותלמוס של המוח מוערך כמכיל פחמימות מספיק, ייצור אינסולין על ידי לבלב (בלוטת הלבלב) מופעלת - וכל מאמצי העיכול נעצרים.

אבל פרוקטוז (לא כמו מרכיב של סוכרוז, ולא בצורה טהורה) לא יוצר תחושה כזו - ולכן, מי לא מרגיש המוח לא נותן אות "לעצור". ואף על פי שהגוף כבר מותש מעודף של "מחסנים" שמנים, "ארוחת צהריים נמשכת ללא הפסקה לארוחת צהריים" - אחרי שהעוגה נשלחת אל פיו, היד מושיטה יד אל הבא, כי "זה נראה די זעיר".

בהתחשב בכך שהעתודות של הרגשות השליליים "שנתפסו" בגוף (שכבר לא כלולים בפחים) מתחדשות כל הזמן, הצורך בממתקים יוצר מעגל סגור של "דמעות מעיניים - המתוק אל תוך הפה".

בלם נוסף אשר מפסיק אבני ריח המזון הוא הורמון לפטין, המיוצר על ידי רקמת השומן, אבל השחרור שלה בתגובה לזרימה של פרוקטוז לדם גם לא מתרחשת - ואת הכבד צריך לעבד את כל מה שקורה כמעט ברציפות סביב השעון.

בהתאם לסוכר, תוצאות התצפית הבאות הן אפשריות:

  • חוסר האפשרות להגביל את עצמך בצריכת ממתקים;
  • שינוי בולט ברווחה עם מחסור בממתקים (מתוך עצבנות בלתי מוסברת וטחול ל"פריצה" בזיעה קרה ורעד גופני מוחשי);
  • את ההופעה של הפרעות עיכול (מ "מציצה מתחת לכף" כדי הבטן הבטן עם גזים במעיים - גזים);
  • גידול יציב בקטרים ​​של המותניים והירכיים, אשר הופך גלוי כאשר הם נמדדים באופן קבוע (או מורגש על ידי בגדים).

סרט תיעודי על התלות במתוק:

השמנה כאחד ההשלכות של התעללות

כמו נתונים סטטיסטיים מרתיעה להעיד, אם צריכת הסוכר בארה"ב (עם כל מזון אכלו) הוא פלוס או מינוס 190 גרם ליום (שלוש פעמים הנורמה), אז הפדרציה הרוסית זה לא יותר מ 100 גרם / יום.

אבל - תשומת לב! - אנחנו מדברים על סוכר בצורתו הטהורה ואינו נוגע כלל ב"מחופשים "בלחם, במיונז קטשופ, שלא לדבר על משקאות" תמימים לחלוטין ", אשר ניתנים כטבעיים.

האנושות כבר מזמן נטועים בחוזקה סוכרוז, אשר נותן המפיקים שלה רווחים נהדרים, הצרכנים - שילמו על ידי הכסף שלהם:

  • השמנת יתר (או הרחק דמות ספורט);
  • סוכרת;
  • עששת;
  • בעיות עם הכבד, בלוטת הלבלב, קרבים, כלי דם, לב, מוח.

גם אם אמריקאים שנוטים לספור בקפדנות, "שורף" קילוגרמים נוספים באולמות ספורט על הליכונים, לא יכול להתמודד עם גל ההשמנה כיסה את ארצם, אז זה לא הכרחי לדבר על הרוסים בכלל - הם תמיד יכולים "להסתתר מאחורי" אקלים קר, נצחית הגירעון בתקציב ואת קשרי משפחה אינטנסיביים, מיד צמה הרגליים שלו כאשר מנסים לצאת לטיול או לחדר כושר.

סוכר עבור גברים שעובדים קשה על ההקלה של השרירים שלהם (באופן פרדוקסלי) היא הדרך הקלה והזולה ביותר להתאושש מאימון.

אבוי, רמה של כל מיני צער, רודף אחרי אנשים עשירים מאוד (רמת הפחד, הכעס, חוסר האונים לפני החיים, המוביל לכאב ורצון לנקמה, ללא תשומת לב וגידול משנה לשנה בתת-מודע של האנושות כולה ושל נציגיה) בעוד זה לא מאפשר לאף אחד "להחליק" מ "מחט הסוכר", מתוך שהייה ארוכה בגוף האדם הופך יותר ויותר מגושם ומשונן.

כמובן, הסיבה להשמנת יתר היא לא רק את צריכת ממתקים, אבל הם הדרך הקצרה ביותר לגוף כדורית.

אילו בעיות אחרות יכולות להתעורר?

לומר סוכרוז הוא רק הגורם של דמות רעה היא לא לומר דבר.

כדי להתחיל לפחות עם העובדה, בשל הצריכה של סוכרוז, מזון נע דרך המעיים במהירות רבה יותר - זה, אם לא שלשולים, אז מדינה קרובה אליו, מה שמוביל להפרה של ספיגת חומרים חיוניים בו.

אבל בשל שינויים ברמת הסביבה לכיוון של חומציות עודפת, microflora פתוגני פשוטו כמשמעו "פורח וריחות" בכל חלקי מערכת העיכול (מהחלל הפה אל פי הטבעת), וכתוצאה מכך:

  • dysbiosis ו קנדידאזיס (קיכלי מתפשט בכל הגוף, גורם להרס של כל הרקמות, עד שסתומים של הלב);
  • תהליכים דלקתיים (מ stomatitis כדי קוליטיס ulcerative);
  • סרטן של מערכת העיכול;
  • החדרת שומן של הכבד ושחמת הכבד.

הפרעות מטבוליות לא רק להוביל סוכרת, עלייה ברמת השברים כולסטרול מסוכן ובעיות כלי הדם.

כל הספקטרום ההורמונלי כולו מושפע, מכיוון שהדילוג על החלק הבא של המתוק נתפס כמתח, מה שמוביל לשחרור של 2-3 פעמים אדרנלין לדם בעת ובעונה אחת, בעוד שהתמכרות בו מובילה להפקה של "הורמוני אושר" (סרוטונין ודופמין), לעזוב עם אשר לעתים קרובות אין מספיק כוח של המוח, ללא נוכחות של המוח - אני רוצה לשמור על תחושה ארוכה יותר, אבל בשביל זה יש צורך להגדיל את "מינון". כזה הוא טקטיקה מכורה אופייני (ואת ההיגיון של "דבק" עבור הנאה).

איך לסרב ממתקים?

מאחר שהמתוק מוביל לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם, אך גם לנפילה מהירה באותה מידה, הגורמת לכל הרגשות של הרעב (עד הפחד מרעב), ההשלכות של ויתור על הסוכר נראות כרגשות מכאיבים מאוד:

  • נפשית (מתוך החרדה הראשונית עם התפרצויות של כעס ופחד - לכעס בולט, שהגיע לשיאו בשטף מוחלט);
  • סומאטית (גופנית).

אלה באים לידי ביטוי:

  • סחרחורת;
  • כאבי ראש;
  • רועד בגוף;
  • כאבי שרירים;
  • נדודי שינה או סיוטים;
  • אסתניה (מראה הפנים שקוע, חתוך, עם עיניים כושלות ועצמות לחיים בולטות).

מצב "השבירה" גורם ליאוש ולחוסר היכולת להתרכז בעניינים, המשך (משבוע ראשון קשה במיוחד) לכחודש (תלוי במינון הסוכר הרגיל).

אבל תחושות כאלה יכולות להיגרם רק על ידי דחייה חדה של ממתקים באופן כללי (אשר, למשל, תפקיד בסרט עם הצורך לרדת במשקל לממדים מסוימים עשויים לכפות).

מי שרוצה לשנות את אורח החיים שלו צריך להיות עקבי ולזכור שעליך קודם כל לזנוח את צריכת הסוכר הטהור (בחתיכות או בחול), ואז לאט לאט לגמול את הגושים הנוספים, שמטוב וגושים של עוגות תוצרת בית שיחה ליד השולחן או "מתחת לטלוויזיה") למחצה של ריבה, compote, כמה כוסות יין מתוק ופיתויים אחרים.

שלושה סודות - איך להתגבר על תשוקה לממתקים. סרטון:

לאחר מכן, הוא מודע יותר (ובכבוד רב) לגשת לתהליך של אכילה, הגדרת השולחן, וכאשר מכינים מנות - לשים לב הסוכר "מוסווה", כי זה כמו משמר מעולה נכלל המתכון של מעדנים כל כך הרבה חנויות.

ואז "הגמילה מהפטמת הסוכר" תתרחש ללא תשומת לב וללא כאב לגוף - ומצב הבריאות יהיה כזה שיהפוך לתשובה חיה לשאלה מדוע כדאי להגביל את עצמך לאוכל. אחרי הכל, חוץ ממנה, יש כל כך הרבה יוצא דופן ומפתיע בעולם, לשבת ליד השולחן - זה אומר לפספס את הכל בעצמך ללא הפסקה.

כי שום עוגה לא יכולה להשוות עם הטיסה של הנשמה והגוף, מושגת על ידי רמה גבוהה של מודעות, שהוא היחיד שיכול לעזור להיפטר רוחות רפאים מפלצות המאכלסות את הגיהינום של התת מודע.

צפה בסרטון: שעווה ברזילאית!! האם זה עובד? כמה זה כואב, ואיך בכלל עושים שעווה בידיים! (סֶפּטֶמבֶּר 2019).