דיאטה סוכרת

ביצת תבשיל עם גבינה וירקות

מוצרים:

  • ביצים שלמות - 3 יח ';
  • חלבוני ביצה - 5 יח ';
  • תפוח אדמה אחד;
  • חצי בצל לבן בצל;
  • סקווש קטן - 1 PC;
  • פלפל בולגרית, רב צבע ליופי עדיף - 150 גרם;
  • מוצרלה מוגנת - 100 גרם;
  • פרמזן מגורד - 2 כפות. l;
  • כמה שמן צמחי;
  • אם תרצה - אבקת שום.
בישול

  1. הפעל את התנור ב 200 מעלות.
  2. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך את הרתיחה עד כמעט מוכן. מוציאים מהמים ומניחים על צלחת.
  3. חותכים היטב את הבצל והפלפל ומטגנים במחבת עד שהם רכים. שים על צלחת כדי להתקרר.
  4. מקציפים ביצים שלמות חלבונים בקערה, מוסיפים מוצרלה מגוררת דק, ירקות מקוררים, ומערבבים היטב.
  5. משמנים תבנית אפייה מתאימה. יוצקים שם הרבה, ומפזרים פרמזן מגוררת. אופים כחצי שעה, מוציאים ומאפשרים לעמוד עוד 10 דקות. לאחר מכן לשרת.
מתברר 5 מנות. כל אחד מכיל 16 גרם של חלבונים, 3.5 גרם של שומן, 30 גרם של פחמימות ו 260 קק"ל.

צפה בסרטון: איך עושים גבינה בבית תוך 10 דקות. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל (סֶפּטֶמבֶּר 2019).