דיאטה סוכרת

עוגת וופל

מה אם, אחרי הצהריים, קפה, פתאום פתאום יגיעו אליך? ולמרבה הצער, אין לך שום דבר בבית שאפשר להגיש על השולחן, למעט אולי קפה.

אתה מחפש דרך המניות שלך, אבל, למרבה הצער, אתה לא יכול למצוא שום חלופה לעוגה. כדי לאפות אותו במהירות, יש לך מעט מדי זמן, ואתה לא באמת רוצה לקנות פצצת סוכר יקר במאפייה.

אז עוגת ואפל מהירה שלנו עם אוכמניות טריות יהיה רק ​​את הדרך. הוא מתכונן לכל היותר חצי שעה. אבל הדבר היפה ביותר הוא שאתה כנראה יש את כל החומרים הדרושים לעוגה טעימה זו בציוד המטבח שלך.

אחרי הכל, עם דיאטה דלת פחמימות, יש תמיד מרכיבים כגון ביצים, גבינת קוטג ', צוקר, אבקת חלבון במקרר או ארון. אתה לא צריך אוכמניות בדיוק, אתה יכול להשתמש בכל ברי אחרים, כולל קפוא.

ועכשיו אנו מאחלים לכם זמן נעים. בברכה, אנדי ודיאנה.

עבור הרושם הראשוני, אנחנו שוב הכין מתכון וידאו בשבילך. כדי לצפות בסרטונים אחרים עבור לערוץ YouTube שלנו ולהירשם כמנוי. נשמח מאוד!

המצרכים

עבור waffles:

  • 3 ביצים (גודל M) הערה: התווית האירופית "M" מתאימה לקטגוריה הראשונה של רוסיה עם התווית "1";
  • 50 גרם של קצפת;
  • 100 גרם של גבינת קוטג '40% שומן;
  • 50 גרם של שקדים טחונים;
  • 30 גרם של xylitol (סוכר ליבנה);
  • את הבשר של תרמיל וניל יחיד;
  • חמאה לסיכה.

קרם:

  • 400 גרם של גבינת קוטג '40% שומן;
  • 200 גרם של אוכמניות;
  • xylitol לפי הטעם.

מספר החומרים עבור מתכון זה פחמימות נמוכה מיועד 5 חתיכות של עוגה. ההכנה נמשכת כ -10 דקות. זמן הבישול הוא כ -20 דקות.

שימו לב ההמלצות לאפיית זמן בסעיף 3 של הסעיף "השיטה של ​​ביצוע וופלים".

ערך תזונתי

ערכים תזונתיים הם אינדיקציה והם מסומנים לכל 100 גרם של פחמימות נמוכה המוצר.

קק"לkJפחמימותשמןסנאים
1496253.5 גרם11.0 גרם8.2 גרם

מתכון וידאו

בישול

שיטת הכנת וופלים

1.

מקציפים את הביצים בקערה ומוסיפים את הקערית, הקצפת, שקדים הקרקע, 30 גרם של xylitol ועיסת וניל.

מרכיבים ואפל

2.

בעזרת מיקסר יד, מערבבים את החומרים עד שמנת. מקציפים עד שהבצק חלק.

מערבבים היטב כדי למנוע גושים.

3.

מחממים את הוופל ברזל על ידי הגדרת הרגולטור הטמפרטורה בסיום 3-4, ולשמן אותו בשכבה דקה של חמאה. אופים את הוופלים אחד אחד בכל פעם עד שהם זהובים זהובים. לסנן בכל פעם עם כמות קטנה של חמאה.

שים לב: ואפל דל פחמימות נאפים קצת יותר מאשר וופלים קלאסיים.

ודא שהם מאפים היטב, לא להתפרק ולא מקל על בלוטת.

בסוף האפייה, ודא כי המכסה של ברזל ואפל הוא הרים בקלות, וגם אם הוופלים הם חום ולא להתפרק.

הגדל את זמן האפייה במידת הצורך.

בסוף אתה צריך שלוש וופלים.

טעים אפוי פחמימות נמוכה

שיטה להכנת קרם לעוגה

1.

בעוד וופלים הם קירור, שוט את השמנת. זה נעשה פשוט מאוד ומהיר - לערבב את גבינת קוטג 'עם xylitol לטעום למצב שמנת.

מבשלים את המסה

2.

לשטוף אוכמניות טריות תחת מים קרים ולתת ניקוז מים. קח חופן קטן של גרגרים ולהניח בצד. מערבבים בעדינות את אוכמניות הנותרים לתוך קרם קרם באמצעות כף.

מערבבים בעדינות אוכמניות

עוגת ואפל הרכבה

1.

בסופו של דבר, שלושה וופלים וקרם מתמזגים יחד. שים אחד ואפל על צלחת גדולה או צלחת עוגה ולהחיל שכבה עבה אחידה של חצי קרם גבינת על גבי.

זה יכול להיקרא יצירת מופת קולינרית.

2.

ואז לשים את פרוסות השני על שכבת הקרם. עצה: בעת הרכבת העוגה, מניחים את הוופלים על גבי השני כך שתווי המתאר שלהם יתאימו, כך שהחתיכות של העוגה ייראו מסודרות יותר.

ובכן, האם יש כאן וופלים?

3.

אז יש שכבה שנייה של שמנת על גבי. שמור סוף סוף כפית מלאה של שמנת.

ועוד שכבה אחת

4.

הבא מגיע את הוופל האחרון, שבמרכזו כף האחרונה של קרם הוא הניח. לקשט אותו עם אוכמניות טריות. עוגת וופל מיידית מוכן. בון appetit :)

ועוגת הוופל שלנו עם אוכמניות טריות מוכן

צפה בסרטון: עוגת וופלים של פעם (סֶפּטֶמבֶּר 2019).