אבחון

מתוק, אבל מגעיל: על שיעור צריכת הסוכר ואת ההשלכות של עודף שלה

צריכת סוכר גבוהה היא נגע של המאה ה -21.

המסה וקלות הזמינות של מוצרים עם תוכן מוגזם של פחמימות פשוט מוביל לצריכה בלתי מבוקרת של סוכר, אשר, בתורו, יש השפעה מזיקה על גוף האדם.

מוסדות מובילים בעולם מוציאים מיליוני דולרים על מחקר, שעל בסיסו נגזרים שיעורי צריכה מסוימים, כולל הצריכה היומית של סוכרים לנשים.

קבוצות סיכון

ככלל, כל הנשים הן ממתקים מדהימים. בגלל הטבע שלהם, הם רגישים יותר לאהבת ממתקים ואת ההשפעה של אלה על הבריאות שלהם.

מישהו לא יכול להכחיש לעצמו לחמניה, מישהו לא יכול לדמיין את החיים בלי שוקולד, מישהו נותן ריבה. אכילה כמות הולכת וגדלה של מתוק, אני רוצה יותר ויותר והמעגל הזה לא נשבר.

העובדה היא כי גוף האדם אינו מותאם לקלוט מינונים גדולים של פחמימות פשוטות. בשל הקליטה המהירה של סוכרוז, רמת הגלוקוז בדם עולה באופן דרמטי, האינסולין משוחרר.

כתוצאה מכך, מגיעה ההשפעה של "רעב פחמימות". מנקודת המבט של הגוף, כל החומרים שהתקבלו נקלטו מהר מדי וזקוקים ליותר. קבלת חלק חדש גורמת לגל נוסף, ובכך ליצור מעגל קסמים. המוח אינו יכול להבין כי במציאות האנרגיה החדשה אינה נדרשת וממשיכה לאותת.

נוסף על כך, אספקת הסוכר משפיעה על מערכת הדופמין של מרכז ההנאה של המוח, מה שגורם להשפעה דומה בשימוש באופיטים. אז במידה מסוימת השימוש המוגזם שלה דומה התמכרות לסמים.

קבוצת הסיכון כוללת אנשים רגישים לרמות נמוכות של גלוקוז בדם.

לרוב זה נובע מהמאפיינים הגנטיים של האורגניזם ואינו סימן לרצון חלש או לרפיון.

ירידה ברמות הגלוקוז גורמת לתנודות במצב הרוח, מה שגורם למוח לרצות ממתקים, מה שיכול לעזור בפיתוח הורמון האושר, הסרוטונין, ובכך לתקן את המצב.

רוצח איטי

השימוש בסוכר בכמויות גדולות גורם לשיבושים מרובים בתפקוד של כמעט כל הגוף.

החסינות נחלשת, העיכול של מינרלים פוחת, הראייה מתדרדרת, רמות הגלוקוז והאינסולין גדלות, נוצרת סביבה חיובית למחלות פטרייתיות, ושינויים הקשורים לגיל הם מואצים.

על רקע הפרעות אלה, מחלות אופייניות מתפתחות לאורך זמן: זיהומים, טרשת עורקים ודלקת פרקים, קטרקט, סוכרת, קיכלי, רסיסים של העור ולחץ סיסטולי מוגבר.

סוגי סוכר

לא כל הסוכרים מזיקים באותה מידה. משפחת הסוכר כוללת מינים רבים ושונים. העיקרי, נמצא בחיי היומיום, כוללים: סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז לקטוז.

סוכרוז

סוכר לבן מוכר לכולנו. בטבע, בצורתו הטהורה כמעט ולא מתרחשת. הוא נספג במהירות ואינו נותן תחושה של מלאות. סוכרוז זה הוא המרכיב הנפוץ ביותר של מזון.

גלוקוז

הסוג הכי קל, זה אומר כי העיכול הוא מהר ככל האפשר. זה גורם גל חזק אינסולין בגוף. זה עשוי להפוך שומן בגוף. מוכללת ברוב סוגי גרגרי יער.

גלוקוז בפירות וגרגרים

פרוקטוז

פרוקטוז הוא סוג מזיק ביותר לעיכול לאט של סוכר למצוא פירות ודבש. בשל מתיקות מספקת זה יכול לשמש תחליף סוכרוז. בשלב הראשון אין צורך באינסולין להתבוללות.

לקטוז

נכלל במוצרי חלב חלבונים חלב מטוהרים גרוע. מהירות הקליטה היא בין סוכרוז לגלוקוז.

על מכירת יש הרבה יותר יקר סוכר חום. אתה לא צריך לשקול את זה יותר שימושי מאשר לבן שלך בחור.

בראון הוא סוכר קנים מזוקק, אשר אינו נחות קלוריות אחד הרגיל. להגנתו, ניתן לומר כי הוא מכיל מינרלים רבים: סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, זרחן ואחרים, אשר ללא ספק שימושי.

חלופה סוכר לבן על כוס תה יכול להיות כפית של דבש.

שיעור צריכת הסוכר ליום לנשים

על פי ארגון הבריאות העולמי, שיעור מומלץ של סוכר ליום עבור נשים הוא 25 גרם (5%), המקסימום המותר הוא 50 גרם (10%).

נתונים אלה הם שווים 6 ו 12 כפית. המספרים בסוגריים הם אחוזים מכלל הקלוריות של מזון הנצרך על ידי אישה במהלך היום.

לדוגמה, עבור אישה, שיעור הצריכה היומי הממוצע הוא 2000 קילוקלוריות. מתוכם, הסוכר יכול להסביר לא יותר מ 200 קק"ל (10%). אם ניקח בחשבון כי 100 גרם של סוכר הוא כ 400 Kcal, מתברר בדיוק 50 גרם.זכור כי זה הסכום הכולל של סוכר נצרך, כולל זה הכלול המוצרים, ולא את המשקל נטו של אבקת הסוכר.

שיעור הסוכר ליום עבור נשים עשוי להשתנות בהתאם אינדיקטורים פיזיים בודדים. לכן, נשים המעורבות בספורט ומובילות אורח חיים פעיל יכולות לצרוך יותר קלוריות ללא פגיעה בבריאות, משום שהן עדיין ישרפו במהירות. אם הם לא פעילים או נוטים עודף משקל, עדיף לחלוטין לנטוש את השימוש בסוכר ומוצרי המכילים סוכר.

מוצרים שמסתירים סוכר

נשים לעיתים קרובות לא יודע על נוכחות של תוכן סוכר ענק במוצרים מסוימים. לכן, אפילו מנסה לאכול נכון, להמשיך ביודעין לאכול מזון זבל.

העליון המכילים מוצרים הסוכר כוללים:

  • ארוחות בוקר מהירות: מוזלי, שיבולת שועל מוקפצת, קורנפלקס, פירה וכו ';
  • כל מיני רטבים (כולל קטשופ ומיונז);
  • נקניקיות מעושנות ומבושלות;
  • מאפה ומאפה;
  • מוצרים מוגמרים למחצה;
  • משקאות (כולל אלכוהול): מיצים, משקאות מתוקים, בירה, ברנדי, ליקר, יינות מתוקים ועוד.

איך להיפטר התמכרות לסוכר?

בחיי היומיום, אתה צריך להגביל את עצמך מאכלים מוכרים כגון לחם לבן וחום, פסטה עשוי קמח ברמה גבוהה, אורז לבן, קמח, ממתקים, כמו גם ריבה פירות יבשים.

אתה צריך לאכול יותר ירקות ועשבי תיבול טריים. החלף לחם רגיל ופסטה עם מוצרי קמח מלא. הזן תרגיל חובה בשגרת היומיום שלך.

הנה כמה טיפים פשוטים להיפטר התמכרות לסוכר:

  1. לדבוק בשגרה היומית, יש לנוח טוב (לישון לפחות 8 שעות), למנוע מתח;
  2. לגייס את שאיפתך את התמיכה של קרובי משפחה. זה מאוד קשה להתמודד עם הפיתוי כאשר מישהו בקרבת מקום הוא כל הזמן ללעוס;
  3. צורכים יותר חלבון בצורת דגים או עופות. הקליטה האיטית שלהם מדכאת את הרעב;
  4. לעבור את הבדיקה של האנדוקרינולוג והגינקולוג. המתיחה למתוקים היא אחד הסימפטומים של תפקוד לקוי של בלוטת התריס או זיהום בדלקת קנדידה.
  5. לאחר התייעצות עם הרופא שלך, להתחיל לקחת ויטמין B, אשר מפחית את רמות הלחץ;
  6. כדי להרים את מצב הרוח, להשתמש חתיכות קטנות של שוקולד כהה, לפחות 70% קקאו;
  7. לקרוא את הרכב על התווית, לא לקנות מוצרים המכילים סוכר.

יש גם תרופות מיוחדות לדיכוי ממתקים. הם הצעד האחרון כאשר כל שיטות אחרות להיכשל. כאן הדבר העיקרי הוא לא לעסוק בטיפול עצמי, ולהיות בטוח להתייעץ עם הרופא שלך.

ההכנות המבוססות על כרום כבר זמן רב כדי להשיג את האפקט הרצוי. כרום וסוכר קשורים קשר הדוק בתוך גוף האדם.

השימוש בסוכר "שוטף משם" כרום, השימוש בו מפחית את השתוקקות ממתקים.

תרופות המבוססות על גלוטמין הוחלו לאחרונה.

זו חומצת אמינו אוניברסלית פועלת בדרך מרגיעה על מתח מוחי ועצבני, תוך הסרת הרצון לצרוך סוכר.

ישנם מזונות עשירים בכרום או בגלוטמין. הראשון הם: בשר בקר, דגים ים ודגים, שעורה פנינה. השני כולל: בשר בקר, טלה, גבינה קשה, גבינת קוטג ', ביצים.

סרטונים קשורים

איזה מזונות יש הסוכר הנסתר ביותר? התשובה בסרטון:

לחימה מוגזמת צריכת הסוכר אפשרי. ישנן טכניקות רבות דרכים להתנגד פיתוי כוח רצון. עד כה, טבלאות מיוחדות של תוכן הסוכר במוצרים, מחשבונים לחישוב התזונה היומית ועוד הרבה יותר. להוביל אורח חיים בריא הוא שימושי ואופנתי, ולכן לא לדחות שינוי על מבער האחורי. אם קראת את הטקסט הזה, אז לפחות חשבת על הצורך לשנות משהו. משמעות הדבר היא כי יש רק כמה צעדים שמאלה כדי לקחת את הנתיב אל עתיד בריא.

צפה בסרטון: פדאפ (סֶפּטֶמבֶּר 2019).