דיאטה סוכרת

שוקולד בייגלס

כל ילד יודע ללא ספק אוהב בייגל וניל, אבל למה לא לנסות יום אחד מתכון אחר? פחמימות שוקולד דלוקות הם טעימים כמו עמיתיהם וניל שלהם, מראה מעורר תיאבון לקשט כל שולחן חגיגי.

ואם אתה אוהב שוקולד, אז אתה בהחלט צריך לנסות אותם! אנו מאחלים לכם זמן נעים, עם מיטב המשאלות, אנדי ודיאנה.

המצרכים

למבחן

  • 100 גרם שקדים הקרקע;
  • 75 גרם של אריתריטול;
  • 50 גרם קמח שקדים;
  • 50 גרם חמאה;
  • 50 גרם שוקולד מריר עם xylitol;
  • 25 גרם אבקת חלבון בטעם;
  • 1 ביצה;
  • ונילין מטחנת לניקוי וניל או דבק וניל.

עבור ציפוי שוקולד

  • 50 גרם שוקולד מריר עם xylitol.

מתוך כמות זו של החומרים אתה מקבל על 20-25 bagels

ערך תזונתי

ערכים תזונתיים הם אינדיקציה והם מסומנים לכל 100 גרם של פחמימות נמוכה המוצר.

קק"לkJפחמימותשמןסנאים
42417735.4 גרם35.3 גרם19.0 גרם

שיטת בישול

1.

מחממים את התנור ל - 150 ° C (במצב הסעה). לקבלת התחלה, לטחון דלקתיות היטב. הדרך הטובה ביותר והקלה ביותר לעשות זאת במטחנת קפה רגילה. שים את erythritol בו, לסגור את המכסה ולטחון על 8-10 שניות. לנער את המטחנה כדי להפיץ באופן שווה את erythritol בתוך (להשאיר את המכסה סגור)).

2.

לשקול את שאר החומרים היבשים - שקדים, קמח שקדים ואבקת חלבון - ומערבבים אותם עם אריתריטול.

המצרכים

3.

מקציפים את הביצה בקערה גדולה ומוסיפים את החמאה. שמן צריך להיות רך ככל האפשר, זה יהיה קל יותר לעבוד עם זה. גלול דרך הטחנה כמה פעמים, הוספת וניל. לחלופין, אתה יכול להשתמש עיסת וניל או להדביק וניל, אין צורך יש טחנת. לאחר מכן מערבבים הכל היטב באמצעות מערבל יד.

4.

מוסיפים תערובת יבשה של מרכיבים למסה של ביצת שמן ומערבבים היטב במהירות נמוכה עד לקבלת בצק מתפורר.

בצק של בייגל שוקולד

אחרי כל החומרים מעורבים, אתה צריך ללוש את הבצק ביסודיות עם הידיים. ללוש את הבצק לכמה דקות עד שהוא הופך חלק ואתה יכול בקלות לגלגל את הכדור החוצה ממנו.

5.

עכשיו אתה צריך להוסיף שוקולד לבצק. חותכים אותו עם סכין חדה קטנה ככל האפשר.

שוקולד קצוץ מתווסף לבצק

מוסיפים את הבצק וממשיכים ללוש עוד שתי דקות, עד שהחתיכות מופצות בבצק. זה גם יהיה כהה יותר, כמו שוקולד ימס.

6.

עכשיו לגלגל את הבצק לגליל עבה לחתוך אותו לפרוסות עבות באותה מידה, אתה צריך לקבל על 20-25 חתיכות. אז אתה מחלק את הבצק לחלקים.

זה כל כך קל לחלק את הבצק

7.

השאירו סדין לנייר אפייה. יוצרים כעכים מפרוסות בצק ומניחים אותם על סדין.

עכשיו לעשות בייגל מחתיכות של בצק.

מכניסים לתנור 20 דקות. לאחר האפייה, תן את בייגל מגניב לחלוטין.

טריים שוקולד אפוי

8.

עבור זיגוג, לשבור את השוקולד לחתיכות גדולות, לקפל לתוך קערה קטנה להמיס באמבט מים. לאחר מכן קח את הבייגלס המקררים וטבל את כל השוקולד המומס לשניים. אם המצב שלך רע עם טבילה, אתה יכול זיגוג את בייגל עם כפית.

9.

לאחר זיגוג, לתת עודף שוקולד להתרוקן להתקרר על נייר אפייה.

טובלים קצה אחד של בייגל שוקולד - טעים.

מכניסים את הבאגלים למקרר למשך 30 דקות. כאשר הם מקורר לחלוטין, ואת hardens hardens, הם יהיו מוכנים לאכול. תיאבון

צפה בסרטון: איך מכינים בייגל קריספי מכוסמין (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Loading...