דיאטה סוכרת

האם אני אוכל בשר סוס עם כולסטרול גבוה?

כפי שאתה יודע, כולסטרול משמש כמעט בכל התאים של הגוף האנושי. חומר זה חשוב ביותר עבור מטבוליזם תקין וביצוע מגוון של תהליכים חיוניים. בדרך כלל, הגוף צריך לקבל 2.5 גרם של כולסטרול ליום, עם כ 2 גרם זה צריך לייצר באופן עצמאי.

כמויות מופרזות של כולסטרול מזיק או במילים אחרות LDL יכול לפגוע באופן משמעותי בגוף ולהוביל למוות במקרים מתקדמים. בהקשר זה, שימוש מופרז של מזון רווי שומנים מן החי מזיק ומוביל את המראה של מחלות לב וכלי דם שונים.

כל בשר הוא מוצר עשיר בשומנים. אדם המתעלל במוצר זה מסתכן בהשגת רמה גבוהה של כולסטרול וכתוצאה מכך מחלות הקשורות אליו. כמות הכולסטרול תלויה בעיקר בסוג הבשר. לפי הרכב כימי, כל סוגי הבשר כמעט זהים ומכילים 60-75% מהמים, 15-25% מהחלבונים ועד 50% מהשומנים הרוויים. השימוש בבשר שומני מוביל לשיבוש התהליך המטבולי, השמנת יתר והופעתן של מחלות טרשת עורקים בגוף.

כולסטרול בבשר סוס

בנוסף לזנים הרגילים של בשר הנמצאים בתזונה של כל אדם כמעט מדי יום, השימוש של סוגים מקוריים יותר של מוצר זה, במיוחד בשר סוס, הופך פופולארי יותר ויותר בעולם המודרני. מוצר זה רלוונטי במיוחד עבור העמים של מרכז אסיה, Yakutia ו מונגוליה.

ברפואה העממית, בשר סוס נחשב מוצר עם תכונות ריפוי, כי המרכיבים שלה הם מספר רב של חומרים מזינים שונים יסודות קורט. רופאים ממליצים להשתמש בסוג זה של בשר כדרך נוספת כדי לשחזר את הבריאות ולטפל במחלות שונות.

Horsemeat יש טעם מסוים וריח. במדינות מסוימות, הוא נאכל גלם בשילוב עם רטבים מתובל, לפעמים מליח, משומר, המשמש לייצור נקניקיות עם בשר אחרים, וכו ' בשר סוס נספג על ידי מערכת העיכול האנושית מהר יותר מאשר בשר תזונתי הרגיל, למרות שהוא מכיל חלבון מן החי בסכום של 25%. זה קורה בגלל התוכן של המספר הנדרש של חומצות אמינו. באופן כללי, בשר סוס נספג 8 פעמים מהר יותר מאשר בשר, יש אפקט choleretic, השפעה מועילה על תפקוד הכבד ואת הגוף כולו.

זה יהיה מעניין לדעת כי, כפי שהתברר, שומנים הכלולים בשר סוס מייצגים צלב בין שומנים של צמח ומקור בעלי חיים הסכום הכולל שלהם הוא פחות מ 5%. ניתן להסיק כי בשר סוס הוא תזונתי לחלוטין יכול לגרום להשמנה.

בנוסף, בעזרת הבשר הזה, אתה יכול להרוות את הגוף עם חומרים מזינים, ויטמינים שונים, יסודות קורט שימושי (ברזל, סידן, זרחן, מגנזיום, אבץ, נחושת ואחרים) וחומצות אורגניות.

תכונות שימושיות של בשר סוס

היתרונות של בשר סוס עבור גוף האדם אינו מוטל בספק. קודם כל, מוצר זה מסייע לנרמל את חילוף החומרים. במילים אחרות, מוצר זה דיאטה יעזור להפחית את כמות עודף משקל. בנוסף, הפעילות של מערכת העיכול הוא מנורמל.

מנתונים היסטוריים ידוע כי הנוודים, שהתחילו לראשונה להשתמש בשר סוס כמזון, ציינו כי בשר זה נותן חיוניות, משפר את מצבו הכללי של הגוף ומעניק כוח. לדבריהם, העור של החיה, המשמשים מזון, עזר להגדיל את העוצמה.

כרגע, מדענים זיהו את היתרונות הבאים של בשר סוס:

  1. שיפור מערכת הלב וכלי הדם;
  2. הפחתת רמת הכולסטרול "הרע";
  3. שיפור זרימת הדם;
  4. פועל כשיטה למניעת אנמיה ואמצעי להגברת רמות המוגלובין;
  5. הפחתת ההשפעות השליליות של קרינה וכימותרפיה על הגוף.

ניתן להסיק כי השימוש בשר סוס הוא בלתי מעורער עבור כל אדם. בנוסף, אני מרוצה מהעובדה שהבשר הזה כמעט ואינו הופך להיות גורם לתגובה אלרגית, מה שאומר שהוא יכול להינתן לתזונה של ילדים, החל מהשנה הראשונה לחיים.

זה נדיר מאוד למצוא חוסר סובלנות אישי למוצר זה.

Horsemeat ואת ריפוי המאפיינים

בנוסף ליתרונות הישירים, יש לציין את תכונות הריפוי של מוצר מזון זה, המשמשים ברפואה אלטרנטיבית.

מוצר ריפוי מפורסם הוא שומן הסוס. אתה יכול לקנות אותו בצורה סופית או שאתה יכול לחמם את זה בעצמך בבית.

שימוש חיצוני בשומן מסייע להיפטר מכאבים, להקל על תסמיני כוויות קור, להקל על חבורות, לטפל בזנים, כוויות ודלקת אוטיטיס.

אם מישהו מתעניין אם אפשר לאכול בשר סוס עם כולסטרול גבוה, התשובה היא חד-משמעית - כן, מכיוון שבשר זה אינו יכול רק להוריד את רמת הכולסטרול הרע, אלא גם לטהר את כלי הדם בסוכרת ולנורמלי את העיכול.

כמה מרפאים משתמשים בשר סוס ישירות לטיפול במחלות מסוימות, כלומר:

  • במקרה של צהבת, בשר סוס משמש לטיפול, אשר יש אפקט choleretic חזק מנרמל את תפקוד הכבד;
  • כאמצעי מניעה למחלה כגון טרשת עורקים, בשל העובדה כי בשר סוס משחזר את הגמישות של כלי הדם תורמת לירידה ברמת הכולסטרול בדם;
  • בשר סוס מסייע לשפר את העבודה של שריר הלב;
  • המשמש לטיפול במחלות של דרכי המרה;
  • מפסיק ומונע ניוון שרירים;
  • זה נחשב לאחד המוצרים העיקריים במאבק נגד השמנת יתר הורמונלית עודף משקל;

לא פחות חשוב הוא היכולת של בשר סוס להפחית את ההשפעות של קרינה על המערכת החיסונית כדי להפחית את הסיכון של הופעה ופיתוח של גידולים.

התוויות נגד שימוש בשר סוס

למרות כל היתרונות הברורים של מזון כזה, בשר סוס יכול להזיק לגוף.

יש התוויות נגד לשימוש במוצר זה, כלומר שבץ או התקף לב, יתר לחץ דם, אוסטאופורוזיס, סוכרת מפוצלת, נוכחות של דימום בקיבה, סרטן המעי, מחלת כליות חריפה.

אנשים עם לפחות אחד האבחונים האלה הם בדרך כלל התווית כדי לאכול את זה בשר, בשל העובדה כי יש צורך לדבוק דיאטה מסוימת. בנוסף, כדאי לשקול תכונות מסוימות של בשר זה. לדוגמה, אתה צריך לאכול את הבשר של בעל חיים בגיל של עד 3 שנים.

בנוסף, יש לזכור כי בשר סוס הוא מוצר מתכלה. לכן, יש צורך לאכול אותו מיד, או לעבד אותו (משומר או מיובש). יש לזכור כי בשל המוזרויות של ההרכב הכימי של בשר זה, חיידקים מסוכנים כגון סלמונלה טריכיאזיס יכול להתפתח בו.

במילים אחרות, עדיף לא להסתכן ולא לאכול בשר סוס גולמי או מבושל מספיק.

כמה כולסטרול בבשר סוס?

רבים מתעניינים בשאלה כמה כולסטרול נמצא בשר סוס. למעשה, שני מושגים אלה הם כמעט בלתי תואם, אם כי אתה לא צריך להתעלל במוצר זה. ככלל, בשר בעלי חיים צעיר נאכל. בחוות מסוימות, סירוס של בעלי חיים מתורגל, בעזרת אשר הבשר אינו מאבד את התכונות החיוביות שלה, ואת בעל החיים יש כמות מספקת של בשר. הליכה מתמדת של החיה, התורם להגדיל את זרימת הדם, עושה את הבשר רק טעים.

למרות העובדה כי בשר סוס הוא בשר קשה למדי, הכנה נכונה שלה, כלומר בישול או תפירה במשך תקופה ארוכה של זמן, עושה את זה רך ועדין. יש מספר גדול למדי של מנות מסורתיות ממוצר זה (נקניקיות שונות, basturma, תבשיל, וכו '), אשר יש טעם די נעים, אם הם מבושלים כראוי.

ניתן להסיק כי בשר סוס הוא לא רק טעים, אלא גם בשר בריא מאוד עם רמות כולסטרול נמוכות. המבוא של בשר זה בתזונה יעזור לכל אחד להיפטר בעיות בריאותיות רבות, אם אין התוויות נגד ישיר לשימוש בו.

בשר סוס הוא המכיל את הסכום המרבי האפשרי של חלבון בריא, חומצות אמינו, כמה קבוצות של ויטמינים ואלמנטים קורט אחרים, כי הם כל כך הכרחי לתפקוד תקין של הגוף האנושי. בנוסף לבשר עצמו, מוצרי חלב מותססים המכילים כמות עצומה של רכיבים חשובים ושימושיים הם שימושיים מאוד.

עם זאת, למרות התועלת של מוצר זה, אתה לא צריך להשתמש לרעה בתזונה, כמו זה יכול להוביל לתופעות לוואי, כלומר את המראה של בעיות עם Cardiovascular, מערכת העיכול העצם.

הצריכה המשוערת של בשר סוס ליום לנשים היא עד 200 גרם, ולגברים - 250-300 גרם, בעוד זה צריך להיות המקור היחיד של חלבון. הבשר הוא הטוב ביותר לא לעתים קרובות יותר מאשר 3 או 4 פעמים בשבוע. בימים הנותרים עדיף לתת עדיפות למקורות אחרים של חלבון. בכל מקרה, בשר סוס הוא מקור של חומרים מזינים דרך מצוינת להתאושש במהירות.

מומחים יספר על היתרונות של בשר סוס בסרט הווידאו במאמר זה.

צפה בסרטון: שוסטר ושוסטר: חרקים - השטן - רנטגן (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).