סוכרת

מדוע אתה זקוק לכולסטרול בגוף האדם?

אדם שדואג לבריאותו צריך לדעת לשם מה צריך כולסטרול. למרות העובדה שטרשת עורקים קשורה למילה זו, שלגביה תהליך ההיצרות של דפנות כלי הדם והיווצרות פלאק כולסטרול מאפיין, הכולסטרול נשאר חומר חיוני לגוף.

תרכובת זו מבטיחה את יציבות קרום התא, מפעילה ייצור ויטמינים והורמונים, משפרת את תפקוד מערכת העצבים, מסלקת רעלים, מונעת התפתחות של גידולים באיכות ירודה. תוכלו לגלות יותר האם יש צורך בכולסטרול בגוף.

מה זה כולסטרול?

כולסטרול (מיוונית "chole" - מרה, "סטריאו" - מוצק) הוא תרכובת ממוצא אורגני, שנמצאת בקרום התא כמעט בכל כדור הארץ החי שלנו, בנוסף לפטריות, נטולות גרעינים וצמחים.

זהו אלכוהול ליפופילי (שומני) פולי-מחזורי שלא ניתן להמיס במים. אתה יכול לפצל אותו רק בשומן או בממס אורגני. הנוסחה הכימית של החומר היא כדלקמן: C27H46O. נקודת ההיתוך של הכולסטרול נע בין 148 ל -150 מעלות צלזיוס, ונקודת הרתיחה היא 360 מעלות.

כמעט 20% מהכולסטרול נכנסים לגוף האדם יחד עם מזון, ו -80% הנותרים מיוצרים על ידי הגוף, כלומר הכליות, הכבד, המעיים, בלוטת יותרת הכליה ובלוטות המין.

מקורות הכולסטרול הגבוה הם המזונות הבאים:

  • מוח - ממוצע של 1500 מ"ג של חומר ב 100 גרם;
  • ניצנים - 600 מ"ג / 100 גרם;
  • חלמונים - 450 מ"ג / 100 גרם;
  • ביצי דגים - 300 מ"ג / 100 גרם;
  • חמאה - 2015 מ"ג / 100 גרם;
  • סרטן - 200 מ"ג / 100 גרם;
  • שרימפס וסרטנים - 150 מ"ג / 100 גרם;
  • קרפיון - 185 מ"ג / 100 גרם;
  • שומן (בקר ובשר חזיר) - 110 מ"ג / 100 גרם;
  • חזיר - 100 מ"ג / 100 גרם.

ההיסטוריה של גילוי החומר הזה חוזרת למאה ה- XVIII הרחוקה, כאשר פ 'דה לה סאלה בשנת 1769 חילץ תרכובת מאבני מרה, שיש להן רכוש של שומנים. באותה עת המדען לא יכול היה לקבוע איזה סוג חומר.

20 שנה לאחר מכן, הכימאי הצרפתי א 'פורקרויקס ייצר כולסטרול בצורתו הטהורה ביותר. שמו המודרני של החומר ניתן על ידי המדען מ 'שברול בשנת 1815.

מאוחר יותר בשנת 1859, מ 'ברטלוט הגדיר את התרכובת לכיתה של אלכוהולים, ולכן הוא מכונה לפעמים גם כולסטרול.

מדוע הגוף זקוק לכולסטרול?

כולסטרול הוא חומר הכרחי לתפקוד תקין של כמעט כל אורגניזם.

תפקידו העיקרי הוא לייצב את קרום הפלזמה. המתחם הוא חלק מממברנה התאית ומקנה לו קשיחות.

זאת בשל הגידול בצפיפות שכבת מולקולות הפוספוליפיד.

להלן עובדות מעניינות החושפות את האמת, מדוע אתה זקוק לכולסטרול בגוף האדם:

  1. משפר את תפקוד מערכת העצבים. כולסטרול הוא חלק מנדן סיבי העצבים, אשר נועד להגן מפני גירויים חיצוניים. כמות נורמלית של חומר מנרמל את המוליכות של דחפים עצביים. אם מסיבה כלשהי הגוף חסר בכולסטרול, נצפתה תקלה במערכת העצבים המרכזית.
  2. מייצר אפקט נוגד חמצון ומסלק חומרים רעילים מהגוף. הכולסטרול מגן על כדוריות הדם האדומות, על תאי הדם האדומים מפני השפעות הרעלים השונים. זה יכול להיקרא גם נוגד חמצון, כי זה מגביר את ההתנגדות של הגוף לנגיפים וזיהומים.
  3. משתתף בייצור ויטמינים והורמונים מסיסים בשומן. תפקיד מיוחד ניתן לייצור ויטמין D, כמו גם הורמוני מין וסטרואידים - קורטיזול, טסטוסטרון, אסטרוגן ואלדוסטרון. הכולסטרול מעורב בייצור ויטמין K, האחראי על קרישת הדם.
  4. מספקת הובלת חומרים פעילים ביולוגית. פונקציה זו מורכבת בהעברת חומרים דרך קרום התא.

בנוסף, השתתפות הכולסטרול בתהליך מניעת היווצרות גידולים סרטניים.

ברמה הרגילה של ליפופרוטאינים מושעה תהליך הפיכתם של גידולים שפירים לגידולים ממאירים.

מה ההבדל בין HDL ל- LDL?

הכולסטרול אינו מתמוסס בדם, הוא מועבר דרך מחזור הדם על ידי חומרים מיוחדים - ליפופרוטאינים. יש להפריד בין ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL), המכונים גם כולסטרול "טוב", וליפרופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL), או כולסטרול "רע".

HDL אחראי להובלת ליפידים לכלי הדם, למבנה התא ולשריר הלב, שם נצפתה סינתזת מרה. ההגעה ל"מקום היעד "כולסטרול מתפרק ומודח מהגוף. ליפופרוטאינים במשקל מולקולרי גבוה נחשבים ל"טובים "מכיוון אינם אטרוגניים (אינם מובילים להיווצרות פלאק טרשת עורקים).

התפקיד העיקרי של LDL הוא העברת שומנים מהכבד לכל האיברים הפנימיים בגוף. יתר על כן, יש קשר ישיר בין מספר LDL והפרעות טרשת עורקים. מאחר וליפרופרוטאינים בעלי משקל מולקולרי נמוך אינם מתמוססים בדם, עודףם מוביל להיווצרות גידולי כולסטרול ולוח על דפנותיהם הפנימיות של העורקים.

כמו כן, יש לזכור את קיומם של טריגליצרידים, או שומנים ניטרליים. הם נגזרים מחומצות שומן וגליצרול. כאשר הטריגליצרידים משתלבים עם כולסטרול נוצרים שומני דם - מקורות אנרגיה לגוף האדם.

כולסטרול נורמלי בדם

הפרשנות של תוצאות הבדיקה מכילה לרוב אינדיקטור כמו mmol / l. הבדיקה ברמת הכולסטרול הפופולרית ביותר היא ליפידוגרמה. המומחה רושם מחקר זה אם אתם חושדים בסוכרת, מחלות לב וכלי דם, תפקוד של כליות ו / או כבד, בנוכחות לחץ דם גבוה.

רמת הכולסטרול האופטימלית בדם אינה עולה על 5.2 מ"מ / ליטר. יתר על כן, הרמה המותרת המרבית נע בין 5.2 ל- 6.2 מ"מ / ליטר. אם תוצאות הבדיקה הן מעל 6.2 מ"מ / ל"ל, הדבר עשוי להעיד על מחלה קשה.

כדי לא לעוות את תוצאות המחקר, יש להקפיד על כללי ההכנה לניתוח. 9-12 שעות לפני דגימת הדם אסור לקחת אוכל ולכן הוא מתבצע בבוקר. תה וקפה יצטרכו גם להיות נטושים באופן זמני, מותר רק מים. חולה המשתמש בתרופות צריך ליידע את הרופא בלי להיכשל.

רמת הכולסטרול מחושבת על בסיס מספר אינדיקטורים - LDL, HDL וטריגליצרידים. אינדיקטורים נורמליים בהתאם למגדר ולגיל מוצגים בטבלה שלהלן.

גילמין נשימין זכר
סך הכולסטרולLDLHDLסך הכולסטרולLDLHDL
<5 שנים2.90-5.18--2.95-5.25--
5-10 שנים2.26 - 5.301.76 - 3.630.93 - 1.893.13 - 5.251.63 - 3.340.98 - 1.94
10-15 שנים3.21-5.201.76 - 3.520.96 - 1.813.08-5.231.66 - 3.340.96 - 1.91
15-20 שנה3.08 - 5.181.53 - 3.550.91 - 1.912.91 - 5.101.61 - 3.370.78 - 1.63
20-25 שנים3.16 - 5.591.48 - 4.120.85 - 2.043.16 - 5.591.71 - 3.810.78 - 1.63
25-30 שנה3.32 - 5.751.84 - 4.250.96 - 2.153.44 - 6.321.81 - 4.270.80 - 1.63
30-35 שנים3.37 - 5.961.81 - 4.040.93 - 1.993.57 - 6.582.02 - 4.790.72 - 1.63
בת 35-403.63 - 6.271.94 - 4.450.88 - 2.123.63 - 6.991.94 - 4.450.88 - 2.12
40-45 שנים3.81 - 6.531.92 - 4.510.88 - 2.283.91 - 6.942.25 - 4.820.70 - 1.73
בן 45-503.94 - 6.862.05 - 4.820.88 - 2.254.09 - 7.152.51 - 5.230.78 - 1.66
50-55 שנים4.20 - 7.382.28 - 5.210.96 - 2.384.09 - 7.172.31 - 5.100.72 - 1.63
55-60 שנים4.45 - 7.772.31 - 5.440.96 - 2.354.04 - 7.152.28 - 5.260.72 - 1.84
בני 60-654.45 - 7.692.59 - 5.800.98 - 2.384.12 - 7.152.15 - 5.440.78 - 1.91
בני 65-704.43 - 7.852.38 - 5.720.91 - 2.484.09 - 7.102.49 - 5.340.78 - 1.94
> 70 שנה4.48 - 7.252.49 - 5.340.85 - 2.383.73 - 6.862.49 - 5.340.85 - 1.94

גורמים המעלים את הכולסטרול

ריכוז מוגבר של כולסטרול "רע" הוא תוצאה של אורח חיים ירוד או מחלות מסוימות.

התוצאה המסוכנת ביותר של הפרעה בחילוף החומרים השומני בדם היא התפתחות טרשת עורקים. הפתולוגיה מאופיינת בהיצרות לומן העורקים עקב הצטברות שלוחות כולסטרול.

הסימנים הראשונים למחלה מופיעים רק כאשר הכלים חסומים ביותר מ- 50%. חוסר פעילות או טיפול לא יעיל מובילים למחלות לב כליליות, שבץ מוחי, התקף לב ופקקת.

כולם צריכים להיות מודעים לכך שהגורמים הבאים מגדילים את ריכוז ה- LDL, או הכולסטרול "הרע" בדם. אלה כוללים:

  • היפודינמיה, כלומר חוסר פעילות גופנית;
  • הרגלים רעים - עישון ו / או שתייה;
  • נוכחות של עודף משקל, אכילת יתר קבועה והשמנה;
  • קבלת מספר גדול של שומני טראנס, פחמימות קלות לעיכול;
  • היעדר ויטמינים, פקטינים, סיבים תזונתיים, יסודות קורט, חומצות שומן רב בלתי רוויות וגורמים ליפוטרופיים;
  • הפרעות אנדוקריניות שונות - ייצור מופרז של אינסולין או להפך, סוכרת (תלויה באינסולין ובלתי תלויה באינסולין), חוסר בהורמוני בלוטת התריס, הורמוני מין, הפרשת יתר של הורמוני יותרת הכליה;
  • קיפאון מרה בכבד הנגרם כתוצאה משימוש בתרופות מסוימות, שימוש לרעה באלכוהול ומחלות ויראליות מסוימות;
  • תורשה המתבטאת ב"דיסליפופרוטאינמיה משפחתית ";
  • כמה פתולוגיות של הכליות והכבד בהן יש הפרה של הביוסינתזה של HDL.

נשאלת השאלה מדוע מיקרופלורת המעיים ממלאת תפקיד חשוב בייצוב רמת הכולסטרול. העובדה היא שמיקרופלורת המעיים מעורבת באופן פעיל בחילוף החומרים בכולסטרול, מהופך או מעקר סטרולים ממוצא אנדוגני ואקסוגני.

לכן זה יכול להיחשב כאחד האיברים החשובים התומכים בהומאוסטזיס של כולסטרול.

מניעה של פתולוגיות לב וכלי דם

אורח חיים בריא נותר ההמלצה העיקרית בטיפול ובמניעה של מחלות שונות. כדי לשמור על רמות כולסטרול תקינות עליכם לבצע דיאטה, להילחם בהיפודינמיה, להתאים את משקל גופכם במידת הצורך ולוותר על הרגלים רעים.

תזונה בריאה צריכה להכיל יותר ירקות, עשבים ופירות גולמיים. חשיבות מיוחדת ניתנת לקטניות, מכיוון הם מכילים כ 20% מהפקטינים שמפחיתים את הכולסטרול בדם. גם בשר ודגים תזונתיים, מוצרי מקמח מלא, שמנים צמחיים, פירות ים ותה ירוק מנרמל את חילוף החומרים של השומנים. יש להפחית את קבלת ביצי העוף ל- 3-4 חתיכות בשבוע. יש להפחית משמעותית את צריכת המוצרים לעיל, המכילים רמות גבוהות של כולסטרול.

כדי לשמור על הטון, יש צורך לבצע תרגילי בוקר או להיכנס ככלל בהליכה באוויר הצח. היפודינמיה היא אחת מבעיות האנושות של המאה ה- XXI, שיש לטפל בה. התעמלות מחזקת שרירים, משפרת חסינות, מונעת מחלות רבות וזיקנה מוקדמת. לשם כך תוכלו לשחק כדורגל, כדורעף, ריצה קלה, יוגה וכו '.

עישון הוא דבר שיש לנטוש מלכתחילה כדי למנוע התרחשות של טרשת עורקים ופתולוגיות לב וכלי דם אחרות.

השאלה לגבי צריכת משקאות אלכוהוליים מסוימת נותרה שנויה במחלוקת. כמובן שרשימה זו אינה מקבלת בירה או וודקה. עם זאת, מרבית המומחים מסכימים שכוס יין אדום יבש במהלך ארוחת הצהריים משפיעה לטובה על גוף האדם. קבלת פנים מתונה של יין מפחיתה את הסבירות להתפתחות מחלות לב וכלי דם.

בידיעת כעת מדוע כולסטרול נחוץ לגוף האדם, חשוב להקפיד על ריכוזו האופטימלי. כללי המניעה שלעיל יסייעו במניעת כישלון במטבוליזם של השומנים ובסיבוכים הבאים.

תפקידי הכולסטרול מתוארים בסרטון במאמר זה.

צפו בסרטון: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Loading...